Протеомика: зачем изучать белки и как это делать

Какие функции выполняют белки, чем они отличаются от жиров, углеводов и нуклеиновых кислот и почему сложно изучать их структуру

Сохранить в закладки
45876
17
12 октября 2018
Сохранить в закладки
Соотношение основных органических соединений в составе живого
Соотношение основных органических соединений в составе живого

Кофактор — небелковое соединение, часто ион металла, которое нужно ферменту для осуществления биологической функции. Кофакторы часто называют молекулами-помощниками, которые участвуют в биохимических превращениях.

Структура белка-шаперона дрожжей HSP16.9
Структура белка-шаперона дрожжей HSP16.9 // www.ncbi.nlm.nih.gov

Интрон —участок ДНК, копия которого удаляется из первичного транскрипта и отсутствует в зрелой матричной РНК. Интроны встречаются только в генах эукариот.

Журнал: Протеомика: зачем изучать белки и как это делать

Антитела — гликопротеины, находящиеся на поверхности B-лимфоцитов в виде мембраносвязанных рецепторов и в плазме крови, образующиеся в ответ на введение в организм человека или теплокровных животных бактерий, вирусов, белковых токсинов и других антигенов. Связываясь своими активными участками с бактериями или вирусами, антитела препятствуют их размножению или нейтрализуют выделяемые ими токсические вещества.

Трипсин — фермент, расщепляющий пептиды и белки
Трипсин — фермент, расщепляющий пептиды и белки // wikipedia.org
Журнал: Протеомика: зачем изучать белки и как это делать

Полимеразная цепная реакция — экспериментальный метод молекулярной биологии, позволяющий добиться значительного увеличения малых концентраций определённых фрагментов нуклеиновой кислоты в биологическом образце. Метод основан на многократном избирательном копировании определённого участка нуклеиновой кислоты при помощи ферментов в искусственных условиях. ПЦР изобрел в 1983 году американский ученый Кэри Муллис.

Журнал: Протеомика: зачем изучать белки и как это делать

Селеноцистеин — аналог цистеина с заменой атома серы на атом селена. Входит в состав активного центра фермента глутатионпероксидазы, а также в состав селенопротеинов и некоторых других белков.

Паук в центре своей паутины
Паук в центре своей паутины // pexels.com