5 книг о химии

Сохранить в закладки
126183
96
Сохранить в закладки

Что читать об основах химии, рекомендует доктор химических наук Владимир Польшаков

Пять, даже самых лучших книг, не способны охватить все области современной химии. Поэтому в данном материале представлены книги, которые прокладывают путь освоения этой интересной науки, начиная с самых простых явлений и заканчивая сложными превращениями, определяющими существование живого организма. Среди них три выдающиеся, на мой взгляд, учебника и две занимательные книги для школьников, способные их увлечь и заинтересовать.

1

Семьдесят богатырей», А. Ивич; Рис. Э. Беньяминсона, Б. Кыштымова, М. Дет. лит. 1986

Мне было пять лет, когда однажды мама меня привела в книжный магазин. Там я обратил внимание на красочно оформленную книжку, стоящую на полке. К этому моменту я уже умел читать и прочитал ее название: «Семьдесят богатырей». Мне, маленькому мальчику, естественно, захотелось книжку о богатырях, поэтому я стал просить ее купить. Мама посмотрела содержание и сказала, что она совсем не о богатырях и мне, наверное, не будет это интересно. Однако богатыри крепко держали мое воображение, я стал настаивать, и мне ее купили. Так случилось, что именно эта небольшая книга определила мою будущую специальность и, во многом, судьбу, поскольку прочитав ее в пятилетнем возрасте, я решил, что стану химиком. Книга рассказывает о семидесяти металлах, их различных свойствах и чудесных превращениях. Предназначена она для школьников младших классов и написана известным популяризатором науки Александром Ивичем. Кого-то из детей она может и оставит равнодушным, а кого-то, как и меня, увлечет для чтения других книг по химии. Жаль, что эта и многие другие книги автора давно не переиздавались в России.

2

«Увлекательная химия. Просто о сложном, забавно о серьезном», М. М. Левицкий, Москва, АСТ: Астрель, 2008

Книга предназначена для старшеклассников. В ней, действительно, в увлекательном стиле рассказывается о различных проблемах химии и поиске их решений. Каково строение бензола и как ученые пытались его установить? Как к правильным выводам о строении сложных комплексных соединений можно прийти путем логических рассуждений? Как между собой связаны химия и эстетика? Серьезные научные проблемы, о которых говорится в главах этой книги, дополнены многочисленными историческими очерками и веселыми пассажами. Просто и наглядно рассказывается о строении полимеров, стереоизомерии, ядерных реакторах, трансурановых элементах, фуллеренах, силоксанах и т. д. При этом об этих сложных веществах и явлениях написано легким языком, с большим количеством наглядных иллюстраций. А в конце книги автор предлагает читателю немного отдохнуть от серьезных проблем и улыбнуться шуткам, которые так или иначе связаны с химией. Однако и в этих заключительных главах читатель найдет немало важной, интересной и поучительной информации. Школьники, прочитавшие эту книгу, будут по-другому смотреть на химию. Она удаляет с этого предмета налет скуки, навеваемой традиционными школьными учебниками.

3

«Химия. Курс для средней школы», Г. Сиборг, Москва, Издательство Мир, 1972

В конце 50-х годов прошлого века правительством США была поставлена задача серьезно реформировать национальную систему образования, прежде всего в области естественных наук. Решение реформировать систему образования, включая школьное, было ответом на успехи СССР в космической и атомной области в те годы. Лауреат Нобелевской премии Глен Сиборг возглавил комитет по изучению путей интеграции науки и образования. Решения этого комитета фактически определили развитие науки в США в последующие годы и нынешний статус этой страны. Непосредственно под руководством Глена Сиборга группой американских ученых был создан учебник по химии для колледжей. В конце 60-х годов он был переведен на русский язык и издан в то время у нас в стране достаточно высоким тиражом. Он кардинально отличается от наших школьных учебников, заставляя думать и анализировать результаты экспериментов, а не запоминать факты и зазубривать формулы. Он дает возможность ученикам приобщиться к научному процессу получения знаний. Вместе с тем, в нем в доступной и достаточно популярной форме изложены серьезные проблемы химии. Теоретические рассуждения рассматриваются в тесной связи с результатами химических экспериментов. Книга превосходно иллюстрирована. Мне посчастливилось учиться именно по этому учебнику, поскольку в нашей физико-математической школе была свобода выбора базового учебника. Боюсь, что наша нынешняя система образования такой свободы не предусматривает, а риск ухудшить результаты ЕГЭ не дает возможности даже прогрессивному учителю экспериментировать в этой области. Быть может, поэтому учебник Сиборга не переиздавался у нас в стране уже более 40 лет? Однако если бы он был выбран в качестве базового в наше время, отношение к химии у многих школьников кардинально бы поменялось.

4

«Органическая химия», Р. Моррисон, Р. Бойд, Москва, Издательство Мир, 1974

На мой взгляд, это один из лучших учебников по органической химии начального уровня. Одно из основных его достоинств — стройная логика изложения материала. Он закладывает прочный фундамент понимания принципов органической химии, который легко будет помогать удерживать новые данные, теории и факты. Учебник построен по классическому принципу, с расположением материала, преимущественно, в соответствии с классами органических соединений. Вместе с тем, от большинства других учебников органической химии его отличает стройная логика изложения и хорошая теоретическая база. Изложение начинает глава, посвященная теории строения органических соединений. Рассматриваются термодинамические и кинетические аспекты химических реакций с участием органических соединений. Такое рассмотрение дает читателю понимание, почему та или иная реакция протекает по своему конкретному механизму, почему заместители входят в то или иное положение органической молекулы и т. д. Много внимания уделяется вопросам стереохимии и использованию спектральных методов для установления строения органических соединений. После каждой главы приведены многочисленные задачи, решение которых способствует закреплению прочитанного материала. Несмотря на большой объем представленной информации, хороший язык авторов и легкий стиль изложения делают этот учебник доступным для понимания не только студентам, но и старшеклассникам. Я бы рекомендовал его в качестве школьного учебника по органической химии для школ с углубленным изучением естественных наук.

5

«Основы биохимии» в трех томах, А. Ленинджер, Москва, издательство Мир, 1985

Из всего обилия имеющихся учебников и книг по биохимии, биохимия Ленинджера, безусловно, является «библией». Как пишут в предисловии к русскому изданию редакторы перевода, в числе которых основатель института молекулярной биологии РАН академик В. А. Энгельгардт, главной целью учебника Ленинджера является не изложение конкретных фактов о структурах и механизмах, обеспечивающих работу живого организма, а разъяснение принципов, лежащих в основе процессов жизнедеятельности. Эти принципы автор называет молекулярной логикой живых процессов. Впрочем, и по обилию фактов и информации учебник Ленинджера не уступает многим справочным изданиям. Изучение биохимии по учебнику Ленинджера является необходимым для студентов, специализирующихся в самых разных областях — химии, биологии, экологии, медицины, фармакологии и даже физики. Важно отметить то, что биохимия и молекулярная биология являются одними из наиболее быстро развивающихся областей современной науки. Поэтому еще при своей жизни автор несколько раз перерабатывал свой учебник, впервые изданный в 1970 году, включая в него новые данные и новые концепции. Но этот процесс не остановился и после смерти автора в середине 80-х годов прошлого века. На основе знаменитого учебника Ленинджера его учениками было подготовлено новое издание, являющееся развитием этой классической книги: «Основы биохимии Ленинджера», Д. Нельсон, М. Кокс, Москва, Бином, 2011. Объем учебника увеличивается, но логика изложения материала остается столь же строгой, обеспечивая стабильность фундамента «молекулярной логики живого». Только такой стабильный фундамент может выдержать быстрый рост многочисленных зданий наук о жизни.

Над материалом работали

Читайте также

Внеси свой вклад в дело просвещения!
visa
master-card
illustration