У каких продуктов вкус умами, почему глутамат натрия делает блюда более аппетитными и вреден ли он — рассказывает физиолог Алексей Умрюхин
Читать полностью 
Добавить в закладки
Вы сможете увидеть эту публикацию в личном кабинете
35433 112
Метаболизм и эволюция человека
Добавить в закладки
Вы сможете увидеть эту публикацию в личном кабинете
Добавить в закладки
Вы сможете увидеть эту публикацию в личном кабинете