Вредно ли пальмовое масло?

Сохранить в закладки
11379
Сохранить в закладки

Разбираемся вместе с врачом-эндокринологом и диетологом Екатериной Иванниковой

Пальмовое масло производят из плодов масличной пальмы Elaeis guineensis, которую из Западной и Юго-Западной Африки завезли в Юго-Восточную Азию. Плоды обрабатывают от насекомых, а затем прессуют, промывают и рафинируют при высоких температурах. Из-за того, что дерево дает урожай несколько раз в год, пальмовое масло существенно дешевле аналогов.

Над материалом работали

Кристина Астахова
Кристина Астахова

Продюсер

Кристина Уласович
Кристина Уласович

редактор

icon-checkmark Читать полностью